椰子奶是將成熟椰子（老椰）的椰肉放在熱水中搗爛後，通過紗布絞出後得到的。它是一種粘稠、芳香及奶狀的液體。

 

椰子奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰子奶營養豐富，是養生、美容的佳品。

 

新鮮椰子奶透過噴霧乾燥方法轉變成幼細粉末；

 

適合用於調製素奶飲料、煮食用材料、糕點製作等。

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