吃蜂蜜會引起肥胖嗎？

一般人誤以為蜂蜜是糖類，常吃會引起肥胖。蜂蜜成份中含70％以上單糖，只有少於5％雙糖。

單糖 － 葡萄糖和果糖能直接被人體吸收，過程不會導致脂肪沉澱。蜂蜜中的B族維生素較多，能使體内脂肪轉化為能量而釋放。

日常甜食中多數含雙糖 － 蔗糖，從食物中攝入過多蔗糖，導致體內脂肪過剩，誘發肥胖。