消費者警報 - 13款蜂蜜驗出抗生素或除害劑殘餘 新鮮度參差、7款更攙雜外來糖

13款蜂蜜驗出抗生素或除害劑殘餘 新鮮度參差、7款更攙雜外來糖

轉載自消費者委員會網頁 2018年7月16日

為追求健康,不少消費者都有進食蜂蜜的習慣,近年更對標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜(Manuka honey)趨之若鶩。儘管相關食療的人類臨床醫學研究數據仍然有限,售價動輒過千元的產品,仍廣受歡迎。然而消費者委員會搜集了市面上45款常見的蜂蜜,發現2款含可能致癌的抗生素殘餘,其中1款已經停售。部分人或對殘餘抗生素呈過敏反應,不宜掉以輕心。由於本港目前並沒有就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘制定最高殘餘量,消委會建議政府可參考國際標準或歐盟法例製訂指引,讓生產商知所跟隨,加強保障消費者的健康。

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